Les différents type d’algue
LES 3 ALGUES : Vertes, rouges et brunes ALGUES VERTES ALGUES ROUGES ALGUES BRUNES Laitue de mer (Ulva lactuca), ao nori (Ulva intestinalis Nori (Porphyra), dulse
Lumi'Algues
Les algues de l'île d'oléron
Découvrez les saveurs et les bienfaits des algues locales récoltées et cultivées avec passion et respect de l’environnement sur l’île d’Oléron chez Lumi’Algues. Profitez de notre large gamme d’algues fraîches et transformées pour une alimentation saine et responsable, et soutenez l’agriculture locale en choisissant nos algues cultivées à la main.
alimentation saine et responsable
Notre algoculture locale respectueuse de l'environnement vous offre une alimentation saine et responsable, riche en nutriments.
Des saveurs et nutriments uniques
Découvrez de nouvelles saveurs et nutriments avec notre large gamme d'algues fraîches et transformées, disponibles sous différentes formes.
Boostez votre santé avec nos algues
Les algues sont riches en nutriments essentiels pour renforcer votre système immunitaire et améliorer votre santé globale.
Soutenez notre agriculture locale
Soutenez l'agriculture locale en choisissant nos algues cultivées à la main sur les côtes de l'île d'Oléron, sans engrais ni pesticides.
Spécialistes des algues Oléronaises !
Lumi’Algues, c’est une société située au coeur des marais, spécialiste de la production, de la récolte et de la transformation de macro-algues pour l’alimentaire. C’est l’histoire d’un duo, Ingrid et Florian, qui à leur petite échelle, ont voulu développer une ressource alimentaire durable et locale. Ensemble à la vie comme au travail, ils prennent avec beaucoup d’intérêt de vous faire découvrir et déguster les algues alimentaires sur leur marais. Formé au développement durable, sensible à l’écologie, ils partagent une passion commune pour la mer, pour l’île d’Oléron et pour l’entreprenariat.
Nos produits
Nos algues :
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Pack découverte
8.00€ -
Persil de mer
2.00€ – 10.00€ -
Laitue de mer
2.00€ – 10.00€ -
Nori
2.50€ – 10.00€ -
Kombu
2.00€ – 10.00€ -
Mélange 4 algues
7.00€ – 12.00€
EPICERIE
idées recettes & actus
Tartares aux algues
TARTARE AUX ALGUES La recette de notre fameux tartare aux algues ! Chacun fait le sien, voici le mien : ingredients : 100g d’algues fraîches (laitue
On parle de nous !
LE PARISIEN FRANCE 3 – Nouvelle aquitaine SUD OUEST LE LITTORAL Le journal des proprietaires
on parle de nous
« C’est sain et durable » : à l’île d’Oléron, deux jeunes se lancent dans la culture d’algues comestibles.
Lumi’Algues a vu le jour en septembre dans un marais ostréicole de l’île d’Oléron. À Dolus-d’Oléron, Ingrid Peperstraete et Florian Lucas produisent des algues comestibles, qu’ils transforment eux-mêmes. Une activité encore peu développée en Charente-Maritime.
Amélia BlanchotLe Parisien 
Dolus-d’Oléron : ils ouvrent leur cabane et proposent des produits à base d’algues de l’estran
Stéphanie GollardSud-Ouest 
téléphone
HORAIRES
ADRESSE
06 08 65 64 92
Du mardi au dimanche :
09h30-12h30 / 15h00-18h30
